إذا كان أحد أهدافك لعام 2020 هو انقاص الوزن من أجل صحة أفضل أو الحصول على الجسم المنحوث ، فمن الأفضل اعادة النظر في النظام الغذائي الخاص بك. أظهرت الدراسات في السنوات القليلة الماضية أن تناول الدهون ليس بالسبب الذي يجعلنا سمينين و لكن في الحقيقة فإن استهلاك الكثير من السعرات الحرارية من أي نوع يسبب زيادة الوزن.
ما هي الكربوهيدرات ، وماذا تفعل؟
الكربوهيدرات هي مواد غذائية ، وهي أهم مصدر للطاقة بالنسبة لجسم الإنسان .
يقوم الجهاز الهضمي بتحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز ، والذي يستخدمه جسمك بعد ذلك للحصول على الطاقة.
تنقسم الكربوهيدرات أيضًا إلى فئتين مختلفتين:
الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة. تشمل الكربوهيدرات البسيطة منتجات الألبان والفواكه والخضروات.
بينما تحتوي الكربوهيدرات المعقدة على الحبوب الكاملة والخضروات النشوية والبقوليات.
يميل الجسم إلى هضم الكربوهيدرات البسيطة بسرعة أكبر ، في حين توفر الكربوهيدرات المعقدة مصدرًا أطول للطاقة.
ما يعني أنك تحتاج إلى نوعين من الكربوهيدرات من أجل نظام غذائي متوازن.
في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على كمية الكربوهيدرات التي يحتاجها الشخص لانقاص الوزن ، وما إذا كان النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات صحيًا أم لا؟
